商品説明 広島の地酒蔵元のしぼりたて純米吟醸酒粕1kgです。無添加ですので保存料等は一切入っておりません。しかも純米吟醸！こちらは、他には無いスプーンが立つ超しっとりの酒粕となります。スーパーなどで売っている搾り切ってパスパスの酒粕などとは違い、搾り機からとってまもない酒粕ですので栄養もたっぷり残っており、風味なども抜群です。柔らかい酒粕は溶けが違います‼️最近ブームのクリームチーズと半々で練ってディップにしてクラッカーにディップして。お砂糖を少しかけて、そのまま焼いておやつとしても美味しいです。もちろん、甘酒作りやお鍋料理にもお使いいただけますし、毎日のお味噌汁や料理に30g程入れて頂くだけでも旨味の底上げになります。ウチではスパイスカレーに酒粕を隠し味に使用します！大阪スパイスカレーの名店あの名店にも使って頂いております。◎保存方法◎酒粕は生物ではありませんのでお好みで保存場所をお選びください。鮮度重視→香りを楽しみたい方は、冷蔵庫にいれて保存してください。ラップなどで巻いておくと乾燥防止になります。熟成重視→直射日光の当たらないところで乾燥させずに保存してください。だんだんとカラメル色になり、コクや旨味がでてきます。中華料理や煮物料理の隠し味としても使っていただけます。長期保存→ジップロックや小分け容器に入れて冷凍しておくとある程度新鮮なまま保存できます。サランラップで30gずつを折り返してペタっとしておくと冷凍から取り出して凄く便利です。冬季ですので発送は常温の宅急便コンパクトでいたしますのでよろしくお願いいたします。#酒粕#酒かす#米#米麹