この本のタイトルは、The Perfect Afternoon Tea Recipe Book (2020年版）です。この本は英国式のアフタヌーンティーを楽しみ尽くす、極上のレシピ本です。 お茶の歴史や入れ方はもちろん、季節ごとのお茶の入れ方やその種類、またそのページの多くは伝統のアフタヌーンティーやハイティーで紅茶と共に楽しまれる160種類以上の様々なケーキ・焼き菓子・サンドウィッチなどのレシピを紹介した、珠玉の一冊です。
本の内容は；A perfect pot of tea, Baking techniques, Savoury treats, Teabreads and bakes, Fruity treats, Pastries, Biscuits and bars, Tea-time treats, Classic cakes, Mini celebrations, Sumptuous gateauxsの11つのテーマで、詳細なレシピがたくさんの写真と共に紹介されています。 本はソフトカバー版、全256ページ、新品の価値ある一冊です。