日本料理の盛り付け写真集と食用の魚介藻の大図鑑。写真集は献立116種、料理576種を網羅図鑑は魚類学の最高権威が監修し、特写の写真、詳細に解説されています。

CATEGORY 博物誌・魚譜 | SAKANA BOOKS オンライン

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