商品説明 滋賀の田舎で無農薬で育てた梅で作った、自家製梅干しです(^^)うちの梅林は、今まで一度も農薬や除草剤を使用した事がありません。なので、完全無農薬です。梅干しを作る過程で使われる、梅を美しく見せる為の漂白剤、次亜塩素酸ナトリウムも、もちろん全く使っていません。その証拠に、少し茶色い斑点がありますが、これが無農薬で育て、漂白剤を使っていない証拠です。身体に害は全くございません。1kgの梅に対して、100gの塩しか使用していません。(通常、1キロあたり200g程使用します)かなりの減塩ですが、しっかりした味です。*内容量 大中サイズ 500g原材料、無農薬の梅、赤穂の天然塩涼しい所で保管して下さい。質問があったので♡こちらはシソ漬けしておりません。もちろん、梅干しの作る過程で梅酢には浸けておりますが、保存の為3日干しで梅酢からはあげています。梅酢は別で保存しているので、希望があれば梅酢に浸けた状態で500gでお届け出来ます。写真は、梅酢を少し付けた状態と漬けていない状態で撮影しました。残り少なくなってきましたので、早めにお買い求め下さいm(_ _)m