新品未使用です。サイン本です。シュリンク付きです。東京の丸善で購入しました。あのエリックサウスのあの人のサイン本です。「カレー、スープ、煮込み。うまさ格上げ おうちごはん革命 スパイス&ハーブだけで、プロの味に大変身!」稲田俊輔定価: ￥ 1,650(税込)以下は出版社の作品紹介からの引用です。南インド料理の名店「エリックサウス」稲田俊輔さん直伝のおうちごはん格上げレシピ！「スパイスやハーブって、家庭料理に使うのはハードルが高そう……」そんな思い込みが、ページを開いた瞬間からガラリと変わる！ まるでうどんや煮物にパパッとかける一味や山椒のように。スパイスやハーブを毎日の料理にとり入れるコツを、本場・南インド料理の名店「エリックサウス」の稲田俊輔さんが公開！ピリッとくる辛みが食欲をさらにそそる「牛肉のチリトマトスープ」。エキゾチックな風味が楽しめる本格インドカレー「南インド風ココナツチキンカレー」。酢っぱ辛くてコク深いソースが決め手の「タコの溺れ煮」。現地風にあっさりめの甘辛味に仕上げた「ルーロー飯」。……いつも作っている料理が、スパイス＆ハーブを使うだけで、さらにおいしく、華やかに、そしてプロの味に大変身！香りとシゲキの極上レシピの数々をぜひご家庭でお試しください！#稲田俊輔 #本 #生活／家事#サイン本